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服务实习心得体会

时间:2024-01-20 21:29:33
服务实习心得体会

服务实习心得体会

当我们备受启迪时,常常可以将它们写成一篇心得体会,这样就可以总结出具体的经验和想法。但是心得体会有什么要求呢?以下是小编为大家整理的服务实习心得体会,仅供参考,欢迎大家阅读。

  服务实习心得体会 篇1

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于 他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就 做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的.重点;点菜、写 菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收 市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

服务水平的提高经过了近两个月的实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:眼到,口到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;对于有些不能办到的不合理要求,要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

实习虽然只是我大学生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个大学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不会在酒店做服务员,但这种关心他人,奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之中。

、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。3、实习与未来的就业实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

  服务实习心得体会 篇2

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员实习工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的。

1、热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

2、迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的'竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

3、要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

4、要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

5、要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

6、责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

7、平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

8、团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的实习给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

  服务实习心得体会 篇3

初出茅庐,积极学习

九月如期而至,我的实习也拉开了序幕。初到社区中心,不懂中心的情况与工作,中心的黄姑娘热情接待了我,给我介绍社区的情况、融爱服务开展情况、机构工作的流程等,使我尽快融入社区,进入工作状态。在查看资料及咨询的过程中,我逐渐掌握了融爱的服务对象、服务宗旨、服务理念及服务流程,让我更加了解社会工作这一专业在实务领域中的应用。

整理资料,争分夺秒

在九月份中下旬,融爱面临着一年一次的末期考核,意味着一年的活动资料、制度建设资料、督导资料、考勤资料等都要进行严格的归档整理。此时我的'工作主要是协助整理各项资料。个案、小组、社区三大活动资料是分开整理,要根据具体活 ……此处隐藏11019个字……/p>

明确目标,合理的设计规划自己。

我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划,找到自己的发展道路。要通过,社会实践切身的了解自己的专业,而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力,锻炼自己,让自己成为社会优秀的人才,为社会服务。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏,经常会做一些错事,有时候得罪了人自己还不知道;刚开始也不大会和人交流,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比较辛酸的历史,不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训,我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的实习,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了。

实习拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

  服务实习心得体会 篇12

在学校的安排下我们文秘专业全体学生在东洪社区进行了一个学期的工作实习,作为一名实习学生,经过这几个月的耳濡目染,感触良多,这里就谈谈我个人的一点心得体会,希望能对大家有所帮助。

我所实习的岗位是“就业与远程教育”,实习期间,不仅在岗位上了解了现今国家的一些就业政策,而且对当前大学生就业的形势也有了更深刻的认识,通过参加单位组织的一些培训活动,更深刻认识到“就业难”这句话的针对性。

首先谈一下我对就业形势的认识,社会发展到了今天,大学生的身价日渐贬值,近两年出现名校大学毕业生找不到工作或是待遇很低的工作已经不算新鲜事了。鉴于当前大学毕业生乃至整个社会就业压力的问题,国家出台了一系列相关政策,但涉及到我们自身时这些政策又显得很遥远。作为一名在校学生,我也有面临就业的时刻,所以实习期间我利用大量时间研究了国家的相关政策,下面结合我参加的一些职业培训谈谈自己的认识及下步打算。

“就业的路,越走越窄”,这句话越来越多的出现在媒体上,出于想更清楚的认识这个情况,我做了一番调查,结果发现事实情况并没有那么悲观。对于某些毕业生,用人单位是非常欢迎的。我们知道,现在的本科教育逐渐向基础教育靠拢,如果你在大学期间仅仅按照学校安排的课程进行学习,那么就业时必定不能胜任,对于某些专业性较强的工作尤其如此;另外一点就是,很多学生都是在父母的“保护伞”下成长起来的,在校期间根本不重视实习这样的机会,仅仅把实习当作为修学分不得不进行的一件事,而失去了给自己的就职之路增加砝码的机会。大学提倡自学,自学不仅仅是学习到什么知识,也是锻炼自我提高能力的手段,当然自己有目的的规划自己的职业之路而针对性的学习是有必要的。大学的环境可以说是经过加工,这样的环境本意是创造一个良好的学习氛围,结果造成了在校的学生意识不到就业的压力而丧失了学习的动力,造成了大量的学生在课余无所事事的现状。而近些年在社会大环境的影响也使得一部分学生意识到这点而更加努力的学习,但相反的`却是本科教育的缩水,大三的学生就为了找工作四处奔波,大四的学生还没有毕业就已经就业了,很多学生在工作联系不好的情况下仓促考研期冀缓和压力。即便是这些天之骄子,发奋的学习也有很多忽略了学习和就业的关系,最终没有找到合适的岗位,与此同时,企业也在抱怨找不到合适的人才,所以用“千军万马过独木桥”来形容大学生就业一点也不为过,看看那人山人海的招聘会你就明白了。

现在的情况是国家也认识到了这点,提供了一系列优惠政策,比如鼓励毕业生支援西部,鼓励自主创业,但这些政策对于大多数人准备就业的人来说还太遥远,相比较现实的倒是提供一些职业培训及职业技能鉴定。当然,对于一些特殊情况也有对应的救助政策,个人认为,寒窗十年可不是为了等待救助。国家现在提倡大学毕业到基层锻炼,这其实也是很有必要的,纵观当前用人单位对应聘者的要求可以发现,有三类人是普遍不受欢迎的:一、留恋大城市,不愿下基层;二、实践能力差,待遇要求高;三、求职表作假,综合素质低。

最后谈谈我个人对自身的职业之路规划,当然这些还不够成熟,仅仅是这一个学期的实习带给我的一点想法,今后我会结合学习生活进一步修正。首先是个人学习,通过实习我认识到利用好课堂外的时间是关键,下一步打算结合自己的兴趣利用课余时间自我培训;其次是社会实践,初步打算是利用假期等时间参加一些活动,或联系一些单位进行工作实践,以提高自身实际工作能力为目的,毕竟“想”和“做”是不一样的,这次实习中我也认识到了这点,平时觉得自己能够胜任的简单事情,当真正动手做时却不是那么简单了;最后,打算结合个人的兴趣、价值观、能力、技能、职业发展倾向做个详细的职业发展规划。

总体来说,这次实习我感觉受益匪浅,以上是我的心得体会,有不足之处也希望得到指正。

  服务实习心得体会 篇13

初次进入虽然十分喜欢这里的环境却难以有着姣好的表现,主要还是因为这里没有较为系统的岗前培训导致常常在礼仪方便做得不够好,尽管已经花费了不少心思模仿同事的工作方式却依旧难以获得较好的评价,所幸的是我能够准确找出自己在员岗位上的不足并善于向同事进行学习,只不过相对于工作经验的充实频繁地询问也很容易令人产生反感,因此在后续的工作中我听从西餐厅领导的建议养成了询问之前先思考的习惯从而提升了独立解决问题的能力,这让我在珍惜实习机会的同时也投入了不少精力在服务员工作中遇到的问题中,除了熟悉职场竞争机制以外也让我对人情世故的处理方面增添了不少经验。

在报餐与上菜的工作中能够较好地遵循顾客的意愿并提供较好的服务,也许是因为这方面的工作只需较好的`态度与服务意识便能做得很好的缘故吧,纵然前期的服务工作中常常在顾客较多的时候感到手足无措却也没有出现过差错,只不过随着实习时间的增加让我意识到自身的服务水平相对于同事而言还存在着不少值得改进的地方,除此之外则是不正确的心态让我在工作的时候总盼望着能够早些下班,实际上这种错误观念对于西餐厅服务员的工作而言很容易造成不利的影响。

相对于短暂的实习生涯而言西餐厅领导教给自己的工作技巧才是令人难忘的,无论是服务礼仪方面的知识还是顾客的接待都是自己在西餐厅工作中学到的宝贵经验,也正因为如此才能够意识到缺少实践经验的自己在职场中很容易吃亏,然而这份经历在补齐自身短板的同时让我提前接触了职场的生活,当我意识到职场与校园存在着很大不同以后自然就会想办法去适应直至获得领导的认可。

也许昨日的我们还沉浸于校园的生活之中却在今天踏入了社会这个充满挑战性的区域,所以展望未来的同时也要认清实际并在职场生活中有所作为才行,我会秉承实习期间的良好作风并在毕业以后的职业生涯中创造更多效益。

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